入荷案内🌳ピープルツリー、チョコレート

ピープルツリーチョコレート、フィリングチョコレートも届きました！

クリーミーなフィリングが、濃厚な黒糖チョコでコーティングされています。

カカオ豆はもちろん、その他の素材もフェアトレード＆オーガニックにこだわり、
丁寧につくられったフェアトレードチョコ。

つくる人、食べる人、みんなの笑顔が浮かんでくるようです。

 今回は以下の4種類。

◆オーガニック 抹茶 フィリング
香り高い九州産抹茶をたっぷり使った、ほろ苦くコクのあるクリームフィリング。

◆オーガニック ビタースイート フィリング
ビターなクリームフィリングと黒糖チョコがお口の中で溶け合います。

◆オーガニック ラム フィリング
ラム酒の効いたクリームフィリングは大人の愉しみ。アルコール分４％。

◆オーガニック プラリネ フィリング
ローストしたヘーゼルナッツのクリームフィリング、香ばしく豊かなコク。

新顔は抹茶と、ビター。

 

■おいしさのひみつ 　

–シンプルな素材、贅沢な口どけ–

1 フェアトレード＆オーガニック原材料のピュアな味わい
ベースとなるカカオ、黒糖、粗糖をはじめ、トッピング素材も
すべて有機原材料を使用。農畜産物以外の余計なもの一切加えずに作ります。

2 ココアバターによる本物の口どけ
体温で溶けはじめるココアバターは、とろけるような極上の口どけ。
代替油脂を使ったチョコでは味わえないデリケートなおいしさです。 

3 最大72時間、練りにこだわる
乳化剤などの添加物を使わず、時間をかけた伝統の「コンチェ（練り）」技術で、
洗練されたカカオの香味とまろやかさを引き出します。 

4 黒糖・粗糖のコク
サトウキビの絞り汁を煮詰めただけのフィリピンの黒糖や、パラグアイの
粗糖を、チョコの風味に合わせて使い分けています。
※「ココナッツミルク」のみ砂糖でなくココナッツシュガー使用